저번에 유부주머니라는 것을 인터넷에서 찾아서 만들어봤다.

요컨데 유부로 만든 주머니 안에 뭔가 고형물을 넣고 양념장에 졸인음식..정도가 맞을듯 한데.

주위에서 유부를 안팔아서 걸어서 40분 걸리는 곳에 가서 냉동유부를 사와야 했다.

 
뭐 이래...;ㅅ;


어쨌든 준비물은 가스오부시 국수장국, 다시마가루, 버섯, 두부으깬거, 돼지고기 간거, 부추.


일단 새송이버섯이던가 뭐던가...저게 대충 500원어치 정도. 썰어서 다졌다.



버섯 다지고 부추 썰고 두부 으깨고 고기 넣고. 소금과 후추로 간을 한 다음 전분과 달걀 두개를 까넣었다.


비비면 이렇게 된다. 밀가루 대신 전분 두 수저 정도만 넣었더니 별로 모양은...


주인공인 유부. 근데 난 저거 그냥 네모난줄 알았더니 직사각형...어쨌거나 끓인물에 살짝 데친 다음 기름기를 뺐다.


일단 반으로 자른 유부에 내용물을 넣고 살짝 데친 부추로 유부의 입구를 봉인...

하려하고 했는데 내용물을 너무 넣었는지 봉인이 안됨. 그래서 그냥 둘둘 말았다.

가즈오부시 국수장국에 다시마 가루 섞어서 대충 양념장(.....)을 만들고 거기에 투입.


점점 색이 짙어진다. 참고로 유부 속이 너무 남아서 그건 그냥 기름에 부쳐먹었음.



먹고 남은거. 뭐 먹을만했음.;ㅅ;) =3